Kami memastikan seluruh roti burger yang kami gunakan memiliki kualitas Gold Standard, di mana bentuk roti bulat simetris, tekstur lembut, serta berwarna cokelat keemasan. Agar mencapai kualitas tersebut, kami menerapkan metode sponge & dough, di mana adonan diaduk dan difermentasi di ruangan khusus, lalu diaduk kembali menggunakan mesin.
