Kami hanya menerima telur dari peternakan ayam lokal yang menerapkan standar Keamanan Hayati (Biosecurity) serta prinsip Kesehatan dan Kesejahteraan Hewan (Animal Health Welfare). Setiap ayam dipastikan dalam keadaan sehat sehingga menghasilkan telur yang berkualitas.

Sebelum dikirim ke restoran kami, semua telur harus melalui proses sanitasi. Kulit telur dilapisi dengan minyak nabati untuk menutup pori-pori cangkang, melindunginya dari mikroba. Kami pastikan semua telur mempunyai berat ideal sesuai standar dan dicek kualitasnya dengan ketat. Telur pun siap diolah jadi beragam menu favorit. Selamat menikmati.